
piqueos - tapas

Con deliciosa salsa de rocoto al estilo de Mamay
7.50€

Salchicha huachana artesanal peruana
11.00€

La versión peruana de un clásico: patatas crujientes abrazadas por nuestra cremosa y seductora salsa huancaína de ají amarillo y queso
7.50€

Patatas con salsa ocopa arequipeña de huacatay y maní
7.50€
entrantes

El alma de Perú en un bocado: pechuga deshilachada en una crema aterciopelada de ají amarillo que enamora.
11.00€

Ternera cocinada a fuego lento hasta deshacerse, con el sabor intenso y profundo de nuestro sofrito andino.
11.50€

Causa limeña de atún con ají amarillo, limón y mayonesa - El Corral de Mamay
8.00€

Causa limeña de pollo con ají amarillo, limón y mayonesa
8.00€

Pollo braseado con encurtido de cebolla, zanahoria, ajíes andinos y vinagre de manzana
11.00€
asador - principales

Medio pollo a la brasa marinado con especias peruanas, acompañado de patatas, 2 salsas y ensalada a elegir (clásica o tomate)
19.50€

Cuarto de pollo (muslo) a la brasa, marinado con especias peruanas, acompañado de patatas, 2 salsas y ensalada a elegir (clásica o tomate)
10.00€

Cuarto de pollo (pechuga) a la brasa, marinado con especias peruanas, acompañado de patatas, 2 salsas y ensalada a elegir (clásica o tomate)
11.00€

Pollo entero a la brasa, marinado con especias peruanas, acompañado de patatas, 2 salsas y ensalada a elegir (clásica o tomate)
34.50€

Pollo entero a la brasa marinado con especias peruanas. Sólo, sin acompañamiento
24.00€
acompañamientos
acompañamientos
Ensalada clásica con lechuga, tomate y cebolla
5.00€
Ensalada de tomate fresco con aceite de oliva
5.00€
Ensaladilla especial El Corral de Mamay
8.00€
Patatas fritas crujientes
5.00€
Deliciosa receta peruana de arroz blanco
3.00€
postres
postres
Delicia cuchareable de limón cremosa y refrescante
6.00€
Tarta de queso artesanal
9.50€
Tarta de zanahoria artesanal
9.50€
bar - bebidas
bar - bebidas
Cervezas
Cerveza de pura mallta
3.50€
Cerveza Águila sin filtrar botella 33cl
3.50€
Cerveza Amstel 0,0 Tostada botella 33cl
3.50€
Vino Tinto
Almirez - D.O. Toro
51.10€
Cruz de Alba Crianza - D.O. Ribera del Duero
52.50€
De Chiripa (Valderiz) - D.O. Ribera del Duero
40.20€
La Mateo Vendimia Edición Limitada - D.O.Ca Rioja
39.20€
Marqués de Murrieta Reserva - D.O.Ca Rioja
65.00€
Ramón Bilbao Crianza - D.O.Ca Rioja (botella)
24.30€
Ramón Bilbao Garnacha Edición Limitada - D.O.Ca Rioja
36.40€
Roble López Cristóbal La Linde - D.O. Ribera del Duero (botella)
27.40€
Tilenus Las Laderas - D.O. Bierzo (botella)
27.90€
Valderiz - D.O. Ribera del Duero
64.60€
Vino Blanco
A Traba Godello - D.O. Valdeorras
30.09€
Camiño do Rei Albariño - D.O. Rías Baixas (botella)
21.00€
Como no te voy a querer - D.O. Rueda (botella)
17.40€
El Santiguadero Chardonnay - D.O.Ca Rioja (botella)
17.40€
Mar de Frades Albariño - D.O. Rías Baixas
47.90€
Ramón Bilbao Verdejo - D.O. Rueda (botella)
17.40€
Espumantes
Cava Freixenet Cordón Negro Brut
40.00€
Cava Juvé & Camps Reserva de Familia Brut Nature
51.78€
Veuve Clicquot Brut - Champagne
138.32€